皮蛋的热量有多少，皮蛋营养成分表
215大卡
皮蛋，又称为松花蛋、变蛋等，是一种蛋类加工食品。通常情况下，每100g皮蛋的热量大概是215大卡（千卡）。
100g皮蛋的营养成分含量表
据网络资料，每100克皮蛋的营养成分如下：数据仅供参考！
| 蛋白质 | 13.7g | 脂肪 | 16.5g | 胆固醇 | 680mg |
| 饱和脂肪酸 | 3.1g | 多不饱和脂肪酸 | 1.6g | 单不饱和脂肪酸 | 8.2g |
| 水分 | 67g | 灰分 | 3.1g | 叶酸 | 63μg |
| 钠 | 780mg | 镁 | 6mg | 磷 | 230mg |
| 铁 | 3mg | 钙 | 90mg | 钾 | 65mg |
| 锌 | 1.3mg | 铜 | 0.11mg | 锰 | 0.03mg |
| 铜 | 0.32mg | 维生素B1 | 0.22mg | 维生素B2 | 0.03mg |
| αE | 1.9mg | (βγ)E | 0.6mg | 维生素A | 220μg |
| 维生素B2 | 0.27mg | 烟酸 | 0.1mg | 泛酸 | 0.94mg |
| 维生素B6 | 0.01mg | 维生素B12 | 1.1μg | 维生素D | 6.2μg |
| 维生素E | 2.5mg | 维生素K | 26μg | - | - |
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